Opis proizvoda:
Trudimo se uvek da svim našim kupcima maksimalno udovoljimo. Iz tog razloga rešili smo da obradujemo sve ljubitelje slajsovanog mesa sa našom raznolikom ponudom i povoljnim cenama.
✅ Debljina koluta - 1.5mm
✅ Upakovano u vakum pakovanje
✅ Bez industrijskih dodataka
Carska Slanina, Sa manjim procentom mesa i Slanina za kulinarske potrebe:
Pripremana na potpuno domaći i prirodan način. U prvom postupku slanina prolazi proces salamurenja sa čistom morskom solju u periodu 2-3 nedelje. Nakon toga se prenosi u pušnicu gde joj sleduje faza dimljenja na drvetu šljive - na 7 hladnih dimova. Kada je dobro odimljena, prebacuje se u prostoriju za sazrevanje i tu ostaje 3-5 meseci.
Kulen:
Na svinjokoljima u Sremu, priprema kulena uvek se prepušta najvećim majstorijama. Za pripremu se kulena u kati koristi se isključivo meso prve kategorije (but, kare, plećka i tvrda ledjna masnoća), dok se od začina dodaje: so, biber, slatka i ljuta paprika. Kada se napuni u katu, predstoji mu prvo dan cedjenja nakon čega se prenosi u pušnicu na dimljenje gde provodi 4 dana. Nakon dimljenja se prenosi u prostoriju za sazrevanje i tu provodi 6-8 meseci.
Kare pod slaninom:
Jedan od retkih proizvoda koji se ne nalaze na svakom ćošku a predstavlja pravi delikates kada je reč o domaćem sušenom mesu. Sastavljen od svinjskog dela otkoštane krmenadle i tvrde ledjne masnoće. Prolazi sličan postupak kao slanina, prvo 2-3 nedelje u salamuri. Posle toga sledi pranje i dimljenje u pušnici na 4-5 hladnih dimova na drvetu šljive. Nakon toga prenosi se u zrionu i tu ostaje 3-5 meseci.
Šunka (1-2 godine starosti):
Za pripremu dobre šunke ili pršuta (kako god) potrebno je pre svega veliko znanje, posvećenost i vreme. Mi našu Sremsku pripremamo na vrlo jednostavan način. Na početku prolazi proces salamurenja, nakon čega je treba odsoliti da bi mogla da predje na proces dimljenja. U pušnici provodi najviše vremena od svih mesnih specijaliteta a to u prevodu znači 6-8 hladnih dimova. Posle toga sledi čekanje i čekanje, ali na kraju dobijete jedan vrhunski proizvod koji mami uzdahe svih vas.
PREMIUM KVALITET: Odnosi se na proizvod koji je prilikom sazrevanja odležao pun period i svrstava se u najjači kvalitet!
STANDARD KVALITET: Odnosi se na proizvod koji prilikom sazrevanja nije odležao pun period (npr: Kulen u kati u ovom kvalitetu leži oko 2-3 meseca a ne punih 6)
ISPORUKA:
- Obično se isporučuje u roku 2 - 4 poslovna dana.
DOSTAVA:
- Nakon slanja porudzbine, obrada i slanje u proizvodnju može potrajati 1-2 dana.
- Kupovina izvršena nakon 15h, neće biti procesuirana do narednog poslovnog dana.
- Ako naručite posle 15h petkom, vaša porudzbina biće procesuirana u ponedeljak.
Lokacija | Procenjeno vreme dostave | Naziv kurirske službe |
Beograd | 48h | "Bex" |
Novi Sad | 48h | "Bex" |
Ostatak Srbije | 48h | "Bex" |
Beograd | 3-5 dana | "For You" |
Novi Sad | 3-5 dana | "Flash" |
POVRAT ROBE:
- Prihvatamo povrat u roku od 14 dana od prijema vaše robe.
- Po prijemu porudzbine pošalite email kako bi ste nas obavestili o bilo kakvim problemima sa vašom porudzbinom.
- Email: sasalasazimnica@gmail.com
- Broj telefona: 063 / 500 - 825
- Ako vam se proizvod ne svidi, vratićemo vam novac u roku od 14 dana.