Opis proizvoda:
Način proizvodnje i receptura ne razlikuje se u odnosu na kulen u kati.
U Vojvodini postoje različite vrste kulena. Medju njima se najviše izdvaja Sremski kulen.
Prva kulenijada u Sremu, održana je 1999 godine u mesto Sremska Mitrovica na salašu Branka Hodobe. kada sa grupa zaljubljenika u kulen uz hladan špricer dogovorila da održe prvo takmičenje i odluče čiji kulen najbolji.
Iz 99' godine, brzo se vraćamo u 2019 godinu na naše malo imanje na obroncima Fruške gore gde nastaje naš Sremski kulen.
Da bi kulen bio prvoklasnog kvaliteta i najbolji predstavnik Srema, potreban je period od skoro 5, 6 meseci, koji počinje od momenta samog uzgoja svinja do perioda sazrevanja u prostoriji za odležavanje. Pa da počnemo!
Kao što smo već dosta puta napomenuli, da bi proizvod bio vrhunskog kvaliteta, potrebno je meso za koje provereno znamo poreklo i na koji način je svinja uzgajana da bi njeni delovi mogli da se svrstaju kategoriju vrhunskog kvaliteta.
Kada veliki komadi mesa stignu u našu proizvodnju, odvajaju se, but, kare, pećka i tvrda ledjna masnoća. Kada sameljemo svo meso, prelazimo na začine koji će kulenu dati šmek i pikantan ukus. A koji su to začini? Verovatno ih svi koristite i u vašem domaćinstvu, a to su so, biber, slatka paprika i naravno ljuta paprika. I za kulen, kao i za kobasicu koristimo svinjsko crevo pod nazivom "Kata".
Šta se dalje dešava? Kulen se posle toga cedi ceo jedan dan, posle čega se nosi u pušnicu gde ukupno provodi 4 dana. Poslednji i najduži proces je odležavanje u prostoriji za sazrevanje gde kulen provodi 4, 5 meseci da bi bio spreman da krasi vaše posluženje.
Krajnji proces je pakovanje u higijensko vakum pakovanje,i isporuka na vašu adresu.
PREMIUM KVALITET: Odnosi se na proizvod koji je prilikom sazrevanja odležao pun period i svrstava se u najjači kvalitet!
STANDARD KVALITET: Odnosi se na proizvod koji prilikom sazrevanja nije odležao pun period (npr: Kulen u kati u ovom kvalitetu leži oko 2-3 meseca a ne punih 6)
ISPORUKA:
- Obično se isporučuje u roku 2 - 4 poslovna dana.
DOSTAVA:
- Nakon slanja porudzbine, obrada i slanje u proizvodnju može potrajati 1-2 dana.
- Kupovina izvršena nakon 15h, neće biti procesuirana do narednog poslovnog dana.
- Ako naručite posle 15h petkom, vaša porudzbina biće procesuirana u ponedeljak.
| Lokacija | Procenjeno vreme dostave | Naziv kurirske službe |
| Beograd | 48h | "Bex" |
| Novi Sad | 48h | "Bex" |
| Ostatak Srbije | 48h | "Bex" |
| Beograd | 3-5 dana | "For You" |
| Novi Sad | 3-5 dana | "Flash" |
POVRAT ROBE:
- Prihvatamo povrat u roku od 14 dana od prijema vaše robe.
- Po prijemu porudzbine pošalite email kako bi ste nas obavestili o bilo kakvim problemima sa vašom porudzbinom.
- Email: sasalasazimnica@gmail.com
- Broj telefona: 063 / 500 - 825
- Ako vam se proizvod ne svidi, vratićemo vam novac u roku od 14 dana.
UTISCI DOSADAŠNJIH KUPACA
